Sagen wir es mal so, der Name und die Idee kamen aus einer Zeit, wo es noch kein Toilettensystem gab und die Entsorgung gewisser Dinge auf der Straße erledigt wurde. Kein Witz! Das hat natürlich vielen gestunken - ja, Wortwitz beabsichtigt - weshalb es eine Strafe dafür gab. Ein damaliger Bäcker, der bekannt für seine Lebkuchen war, drückte seine Haltungsweise zu dieser Regelung auf humorvoller Art und Weise aus, indem er das Gebäck "Mannemer Dreck" kreierte und zur Schau stellte. Aber keine Angst, wir haben uns nicht von dem damaligen Problem inspirieren lassen, sondern von dem einzigartigen Geschmack des traditionellen Gebäcks, den wir alle lieben!